Dieta przy biegunce u dziecka – co maluch może jeść, a czego nie?

Dieta przy biegunce u dziecka powinna być lekkostrawna oraz bogata w niezbędne składniki odżywcze. Jednocześnie jednak nie może przeciążać nadmiernie układu pokarmowego. Co jeść podczas biegunki? Które produkty są niewskazane? Odpowiadamy na te pytania.

Spis treści:

1. Dieta przy biegunce – jaka powinna być?
2. Dieta przy biegunce – co jeść podczas biegunki?
3. Dieta przy biegunce – czym jest tzw. BRAT?
4. Dieta przy biegunce u dziecka – które produkty nie są wskazane?
5. Dieta przy biegunce u dziecka – jakie leki pomogą?

Dieta przy biegunce – jaka powinna być?

Dieta przy biegunce, niezależnie od wieku, powinna być przede wszystkim lekkostrawna i nieobciążająca dla układu pokarmowego. Wskazane są posiłki bogate w niezbędne składniki odżywcze oraz rozpuszczalne frakcje błonnika pokarmowego, które działają ochronnie na ściany przewodu pokarmowego oraz wywierają korzystny wpływ na układ immunologiczny [1].

Dieta przy biegunce – co jeść podczas biegunki?

Co jeść przy biegunce? Na początkowym etapie, kiedy wystąpiła ostra biegunka (której mogą towarzyszyć także wymioty i ból brzucha), nie należy podawać żadnych pokarmów. Najważniejszym zadaniem jest zapobieganie odwodnieniu i utracie elektrolitów za pomocą środków dostępnych w aptece bez recepty. Dopiero po około 4-5 godzinach można zacząć stopniowo podawać lekkostrawne potrawy [2].

Co jeść podczas biegunki? Na początkowych etapach zalecane są [2]:

• kleik ryżowy,
• kleik ryżowy z gotowaną marchewką,
• namoczone pieczywo (ale nie w mleku!),
• pieczone jabłko,
• ryż biały rozgotowany,
• ugotowane warzywa, np. ziemniaki, marchewka, seler lub pietruszka,
• zupa typu krupnik z drobną kaszą.

W miarę poprawy stanu zdrowia dieta przy biegunce może zostać stopniowo rozszerzona o produkty, takie jak np. [2]:

• gotowana na parze ryba,
• kasza,
• jogurty i kefiry,
• ugotowane jajko,
• ugotowane i rozdrobnione chude mięso.

Do normalnej diety można powrócić dopiero po ustąpieniu wszystkich objawów ze strony przewodu pokarmowego. Według Amerykańskiej Akademii Pediatrii powrót do normalnej, dobrze zbilansowanej diety jest możliwy już w ciągu 24 godzin od zachorowania [4].

Dieta przy biegunce – czym jest tzw. BRAT?

W odniesieniu do diety przy biegunce często używa się pojęcia BRAT. Pojęcie to stanowi skrót z języka angielskiego, który oznacza Banana, Rice, Apple, Toast (banany, ryż, jabłko, tost). Dieta BRAT jest stosowana podczas uporczywych i silnych biegunek, polega na spożywaniu zmiksowanych bananów, kleiku z białego rozgotowanego ryżu, musu z pieczonego jabłka oraz pieczywa pszennego upieczonego w tosterze [5]. Taki posiłek jest lekkostrawny i zawiera składniki odżywcze (pektyny, potas, magnez, wapń, jod, fosfor, witaminy A, C, E, K, B6). Zawiera jednak niewiele tłuszczu oraz białka niezbędnego do powrotu do zdrowia po chorobie, Z tego typu restrykcyjnymi dietami nie należy zatem przesadzać, szczególnie jeśli wystąpiła biegunka u dziecka.

Dieta przy biegunce u dziecka – które produkty nie są wskazane?

Jakich produktów unikać, jeśli chodzi o dietę przy biegunce u dziecka lub osoby dorosłej? Niewskazane są [5] [6]:

• brązowy ryż,
• grube kasze,
• makaron razowy,
• potrawy ciężkostrawne, smażone, wędzone, konserwowane,
• słodkie gazowane napoje,
• soki owocowe,
• surowe warzywa i owoce,
• tłuste mięsa i wędliny,
• warzywa wzdymające,
• zupy zabielane śmietaną.

Dieta przy biegunce u dziecka – jakie leki pomogą?

Gdy wystąpiła biegunka u dziecka, większość ekspertów nie zaleca żadnego leczenia farmakologicznego. Wyjątek stanowią probiotyki oraz preparaty nawadniające dostępne w aptece bez recepty. Ich stosowanie jest istotne zwłaszcza na początkowych etapach biegunki, kiedy jeszcze nie są podawane pokarmy, aby zapobiec odwodnieniu [5] [6].

Źródła:

1. https://gastroenterologia-praktyczna.pl/a5330/Jakie-sa-najlepsze-zrodla-blonnika-pokarmowego.html/m337 [dostęp: 20.09.2022 r.]

2. https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/biegunka-zalecenia-i-przeciwwskazania-dietetyczne/ [dostęp: 20.09.2022 r.]

3. https://dietetycy.org.pl/dieta-przy-biegunce/ [dostęp: 20.09.2022 r.]

4. https://www.webmd.com/children/brat-diet [dostęp: 20.09.2022 r.]

5. https://www.verywellfamily.com/is-the-brat-diet-necessary-for-your-child-2633489 [dostęp: 20.09.2022 r.]

6. https://www.healthline.com/health/parenting/food-for-toddler-with-diarrhea#What-Can-I-Do-About-It? [dostęp: 20.09.2022 r.]

7. https://www.verywellfamily.com/is-the-brat-diet-necessary-for-your-child-2633489 [dostęp: 20.09.2022 r.]